从1974年第一瓶云门陈酿降生至今，云门酒业扎根北方，不间断地酿造酱喷鼻型白酒已经经半个世纪。

作为根植在青州的一瓶好酱酒，多年来，云门酒业始终以创领者的担任，践行着鞭策北方酱酒高质成长的责任及任务。

10月17日-19日，第十二届中国北方酱酒文化节于山东青州云门酒业召开，文化节以“战略开新局 立异促成长”为主题，同预会佳宾一道，共探琼浆价值、共话财产成长、同谋夸姣将来。

持续举办十二届的中国北方酱酒文化节，为云门酒业提供了如何的成长动能？于酱酒成长的新周期下，云门又将怎样乘势而上，引领北方酱酒品类迈向更高质量的成长？

“五高”成长，云门打造北方酱酒成长新样本

最近几年来，酱喷鼻型白酒成为业内炙手可热的赛道，云门酒业使用酱酒成长的黄金期，乘势而上，实现了超过式成长，跻身鲁酒领军企业方阵，擎起了北方酱酒的年夜旗。

第十二届中国北方酱酒文化节时期，云门酒业集团党委书记、董事长汲英平易近发表致辞，并从五年夜方面讲述了云门成长之路。

高效益财产基础进一步夯实。企业投资建成制曲中央、储配勾调中央、包装中央、云门酱酒酿酒六车间等一系列数智化项目，设置装备摆设云门酱酒瓶储工程、云门酱酒专用高粱莳植基地，经由过程庞大战略工程的实行，晋升企业酿造实力；

高水准研发项目慢慢落地。“北方云门酱喷鼻型白酒饮用品质评价系统的研究与运用”、《北方优质酱喷鼻白酒生态发酵机理研究和技能运用》等项目圆满完成，产物品质加快晋升；

高势能品牌文化快速开释。企业着重打造“中国云酱”工程，成立“酱不分南北，风韵有差别”的青州产区认知；创造性开展“中华酒史，青州探源”工程，体系梳理了自北辛文化以来7000年云门酒史；

高品质产物集群慢慢完美。10月17日，云门酒业约请白酒专家介入了“云门陈酿·10”新品的品鉴会，这不仅标记着“云门陈酿”系列500元中高端价位段的又一主要增补，更是对于该系列将来成长蓝图的一次深远结构；

高质量全省化战略越发坚定。于开端形成“工具一条线，南北一条链”的市场基础上，有序向天下和海外市场举行营销拓展。

值患上一提的是，于第十二届中国北方酱酒文化节时期，韩国山东商会、马来西亚山东潍坊经贸与文化代表团前后到访云门酒业，于实地观光及品鉴交流后，韩国山东商会更是与云门酒业签订了战略互助和谈。

业内子士认为，云门酒业的成长路径不仅为北方酱酒企业提供了“云门样本”，更进一步拉升了云门酒业的品牌势能及行业影响。

品质为本，鞭策财产进级

一方粮谷酿造一方琼浆。

中国酒业协会理事长宋书玉曾经提出，“琼浆之美于在各美其美，各表其美，美美与共。”酱喷鼻型白酒是时间的产品，年夜曲酱酒更是时间与天然的完善交融。

作为青州千年酒脉的传承，每一年的酱酒文化节时期，云门酒业城市进行隆重的秋酿下沙典礼，这不仅是云门酱酒新一轮酿造周期的出发点，更彰显了云门人对于高品质酱酒酿造的不懈寻求。

为从源头把控品质，云门酒业投资设置装备摆设糯高粱莳植基地。如今，云门酱酒投下的每一一粒高粱，都是产自原料莳植基地的优质糯高粱，支链淀粉含量高达90%以上，皮厚耐蒸煮，为酿造出最优质的云门酱酒奠基了坚实的基础。

品质进级是财产进级的焦点。陶坛陈储是品质晋升的必需路子，瓶储则是对于品质价值的赋能加码。

作为“中国酱酒·青州产区”打造的又一主要项目，云门酒业第三期陶坛和瓶储酒库工程奠定典礼在10月18日进行。

据相识，项目总占地面积23亩，总修建面积15956平方米，总投资约7500万元。项目完工后，将为云门带来6000千升陶坛储能和68万箱瓶储储能。

于《中原酒报》 记者看来，这次瓶储工程的奠定与启动，是云门酒业成长史上的又一主要里程碑。该工程的实行不仅晋升云门产物的品质，还有将为企业高质量成长提供连续动力。同时，这一项目的推进，也将为整个行业的进级转型注入活气。

立异引领，云门将来成长路径

当前，中国白酒财产成长进入新阶段，市场消费慢慢向理性回归。汲英平易近于会上暗示，第十二届中国北方酱酒文化节“战略开新局，立异促成长”的主题不仅是对于当下市场情况的踊跃应答，更是面向将来的成长结构。

从云门酒业今朝的酿造实力保障、品牌文化赋能、产物自身的消费价值晋升方面看，都处于打造“山东省酒”的最好方位，也负担着引领北方酱酒向更高质量成长的任务。

汲英平易近暗示，将来，云门将以越发踊跃的心态，更富创造力的战略思维，拿出更具履行力、更具实战力、更具高效劳的营销战略步履纲要，以顶层设计、顶层格式，绘就中国云酱的雄伟蓝图。

这次北方酱酒文化节的召开，为云门将来成长提出了越发清楚的路径，也为云门打造“山东省酒”、引领北方酱喷鼻型白酒成长提供有力的战略保障。

将来，云门酒业将以“第十二届中国北方酱酒文化节”为契机，加速鞭策财产布局调解，以打造“中国酱酒·青州产区”为方针，阐扬自身文化上风、品牌上风、财产上风，继承助推鲁酒文化、北方酱酒文化以致中国白酒文化的高质量成长。