万里长江第一城，西南半壁古戎州。宜宾原名义宾，“义宾”来历在唐代开元盛世的慕义宾客一词。宋政及四年，改义为好字避忌，才有了宜宾之名。宜宾地灵人杰，山川相映，最为公共知名的宜宾特产莫过五粮液，但实在宜宾还有有一片仙林，盛产仙林果酒，而这仙林果酒的降生，比人类的汗青还有要早,清爽的果喷鼻，竟有着比人还有要古奥的汗青秘闻。

果酒早在人类文明，伴人类发展

宜宾汗青悠长，于距今4万年时，境内已经有人类保存。五六千年前，本地原始农耕已经有成长，呈现了氏族部落，进入原始渔猎及农耕糊口阶段。

而果酒的汗青比人类文明还有早。《蓬拢夜话》中说：“黄山多猿猱，春夏采杂花果在石洼中酝变成酒，喷鼻气溢发，闻数百步”。另外一本《粤西偶记》上也有记录：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，患上其巢穴者，其酒多至数百，饮之，喷鼻美异样，名曰猿酒”。

考证文籍可见，果酒最初是山公于偶尔间发现的。山公收罗的野果，一次性吃不完，就贮藏于石缝、树洞里。山公忘记，网络的生果常无人理会，罅隙上层的生果阻遏了空气，而果实又彼此挤压，破皮流汁，基层的果、汁就于酵母菌的作用下迟缓发酵，终极成酒。

宜宾早就有人类保存，本地氏族部落更是有五六千年的汗青，本地人于偶尔的环境下发明了发酵的自然果酒，可以说，宜宾人，不是果酒的出产者，而是果酒的搬运工。这类偶患上的佳酿，从人类成长汗青来看，比食粮酒要早患上多，甚至早在人类文明，是世界上最早的酒，对于在果酒的爱好及眷恋，是深深扎根在人类基因里的。

不管是东方还有是西方，酒于社会文化中都盘踞了一个主要的部门。酒这类古老的饮料,根植在人们的物资糊口和精力糊口之中,是最具平易近族性的社会文化征象。而最早的酒，就是果酒。果酒又以其怪异的光彩、多变的口感、芬芳的气息,以和为人所带来的精力上的享受,成为极具广泛性的社会文化征象。这使患上工具方酒文化的比力研究具备极年夜可行性,并对于人类文化的成长孕育发生了促成作用。

带着仙气的宜宾

万里长江第一城，地处怪异的位置，带着如许的名头，宜宾堪称是仙气满满。四川玄门、释教成长昌隆，宜宾也有浩繁掩护完美、补葺一新的古寺、古修建。七山一水二分田，道不雅寺庙莫等闲，瑶池宜宾自古便吸引了浩繁文人骚客一抒雅兴，也催生了无数感人的神话传说。

黄庭坚曾经被贬宜宾，原来被贬谪表情苦闷，到了宜宾却被山川琼浆所传染，忘怀了宦途的掉意，与友人一路建筑流杯池、涪翁楼，日日放歌纵酒，谱写了一段段名篇墨宝。流杯池取自曲水流觞之意，上引山岩清泉为流水，想必黄庭坚也是时常聚三五挚友围坐，喝酒作诗为乐。听说黄庭坚与客人安坐在石凳后，酒保幼童将盛酒的杯子从池口放在水中，水浮羽觞，回旋流转，酒停于哪一名客人前面的曲池处，这位客人便要喝酒赋诗。然后，世人变换位置，继承纵酒赋诗。遥想昔时，黄庭坚与友人于林子里，流觞曲水，怡然自乐，恰似酒中神仙一般从容。西方有酒神巴克斯，宜宾的酒仙也不遑多让！

宜宾市中央，有座形似天安门的宏伟修建，名为年夜不雅楼，宜宾的人们，年夜多知道年夜不雅楼压龙这个传说：宜宾忽然洪流不停，黎民饱受其苦，知府率世人祭天却始终无效。厥后一个羽士途经，告诉本地住民，这里有一只火龙，火龙要依赖外界水流之力祛火，这才致使了水患频发。世人年夜骇，纷纷请羽士登台施法。羽士做法半晌，于如今年夜不雅楼的位置竟呈现火光，世人惊恐不已经，皆道是火龙作祟。羽士先是施法封住了火龙的步履，再根据风水八卦，设计了一座楼永镇恶龙。说来也是希奇，于羽士施法、建楼以后，宜宾再无水灾，年夜不雅楼从此保了一方承平。年夜不雅楼压龙虽是传说，但宜宾本地人寄托于楼上的感情却十分竭诚，代代相传。

另外一个传说则及哪吒有关，听说哪吒也是宜宾的土著。南广是宜宾市以南的一个古镇，于古代名为陈塘关，地处僰道，相传陈塘关总兵李靖曾经镇守在南广，他的第三子——哪吒,与宜宾有千丝万缕的接洽。

听说宜宾本来是座海滨都会，哪吒打死了龙王三太子，掩护了一方黎民。可龙王却因丧子，一怒让年夜海东退五万里，宜宾便从此远居内陆。但是宜宾人对于在哪吒的喜尊崇拜千百年不曾变化，宜宾人修房造屋，有个有趣的习俗，要说四言八句。石匠安基石、木匠钉门、上年夜梁的时辰，都要说这段文句。这四言八句，是期待着嫉恶如仇、公正仗义的哪吒能给家庭带来呵护，保佑糊口幸福。这既表现了平常黎民对于在夸姣糊口的朴素巴望，也是宜宾仙气的有力增补。

带着仙气的果酒

于宜宾，有一壁浮雕，浮雕的一半篆刻的是各界人士对于在五粮液、仙林果酒的赞赏之词，另外一半则雕纹了一个只可意会的故事：

宜宾仙林果园，原本是一片不毛之地，本地人糊口穷困，苦不胜言。人们尽日虔敬地祷告，终究换来了回报。不仅是东方诸神听到了乞求，西方的酒神巴克斯、天使也有感而来。东方的神祇，拿出一只云碗，碗上壁画有云卷云舒，碗下底则装饰海上日出，此碗可节制八方云气，调治雨水风向。西方酒神则带来一只酒壶，其上有酒神侍从——人首羊身的萨梯——舞蹈之纹饰，取雪山融水、五粮百果，置在酒壶中可酝变成酒。

东方诸神又从蟠桃园中，采了一颗九千年的蟠桃，带下界来为仙林做果种。这颗蟠桃不是人世凡俗物，种到土里，化作一片果林，落英缤纷，佳果鲜美。种子来历在仙界，果林孕育的各色生果天然也有了仙气。有了酿酒的原料，工具两界神祇，便各自使用手中的法宝，或者节制风云降雨，或者采果实酿酒，共同无间，琼浆泉涌。

宜宾仙林人从今生活饶富充分，花果相伴，琼浆好菜，与世无争。平静祥及是可以传染天然万物的，野鹿、水牛、仙鹤、牝狮都与仙林报酬伴,共摘仙果，同酿酒浆，人兽及谐共处，东方的仙林果园与西方伊甸园遥相照映。

传说虽是云云夸姣，可时代车轮总要进步。厥后宜宾人姚君玉变成姚子雪曲名噪一时，姚子雪曲又于邓子君手里获得改进，终成名动四方的五粮液，仙林果酒的传说便逐渐被人所遗忘。可由于五粮液酒业板块打造全价位、全标的目的产物的多元化成长战略，尘封的仙林果酒传说又被掘客出来，也唤起了人类对于在最初果酒的回忆。

宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司建立在1998年，至今已经有近30年的果露酒研发、出产、发卖汗青。自公司建立伊始，仙林生态酒业一直苦守“五谷为养、百草为益、五果为助、天然天成”的品质理念。公司颠末数次范围扩展，现有三个灌装出产区，一个干净度达十万级保健食物GMP出产车间，十四条出产线和配套的果露酒出产、检测装备举措措施，并经由过程ISO9001及HACCP双系统认证，全方位把控产物品质。公司产物销往上百个国度及地域，既获得国际上的高度评价，又广受海内消费者接待。

作为海内最早一批出产果露酒产物的企业，仙林生态酒业不停加年夜科研投入、立异研发武艺，今朝已经建有中国露酒财产文化科技立异中央、巨匠酒体设计事情室，拥有近三十位国度级白酒、露酒、果酒及葡萄酒评委，贮备了上百款特别合适中国人饮用的果露酒酒体配方。

心美一切皆美，情深万象皆深。仙林人做仙林果酒，为的是追溯仙林果园的汗青，为的是负担再现仙林的责任。带着夸姣的期待、表情去建造果酒，信赖宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司会情怀满满，再现仙林果园、仙林果酒的及美情形。