中国经济转型进级确当下，新质出产力正成为鞭策经济社会高质量成长的极年夜动力。白酒作为传统行业，也于紧跟时代程序，于传统与立异的融合中，最先了科技立异与数字化战略的踊跃摸索。

纵不雅整个行业，各年夜酒企都于从多个维度培育壮年夜新质出产力的成长，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股分、古井、当代缘等，均引入了现代年夜数据、人工智能等技能，实现了从邃密化出产到供给链优化，再到品质节制数字化战略的深度结构。

作为二锅头的正宗传承者及品类引领者，红星也于踊跃解码并深切摸索新质出产力，以科技立异为主导，从传统的范围、数目型外延式增加，向数智化、绿色化、品质化进级，晋升品牌的焦点竞争力。

智能制造，引领企业数智化进级

快速厘革的数字时代，为整个白酒财产链带来了更深度的立异及厘革，加速鞭策白酒财产数字化成长，已经经成为中国白酒构建新质出产力的必修课。红星始终器重加强技能实力，蓄力自立酿造，开启聪明出产，红星二锅头酿造基地恰是这类行业成长年夜势下的产品。

红星依附前瞻性目光，计划利用自有资金投资55亿元，于清喷鼻型白酒上风产区——山西汾河道域分期设置装备摆设智能化、生态化的红星二锅头酿造基地，全数设置装备摆设完成后，年产原酒将达11.5万吨，贮存能力将达13.5万吨。

走进位在山西的红星二锅头酿造基地，强烈的“数智风”扑面而来。

于这里，你可以领略到各类智能化、主动化装备年夜显身手。装甑呆板人轻松将酒醅装入甑中，主动摘酒体系有序运转，切确完成摘酒步调，AGV（无人物料转运车）往返穿梭，切确将物料投递目的地······红星二锅头酿造基地不仅清楚通报了红星自立酿造原酒的产能上风，更以其智能化现代装备，实现传统酿造及智能制造的有机联合，为众人出现了新时代下聪明工场的抱负状况。

事实上，红星早于多年前便已经最先了数字化、智能化的结构。红星对于怀柔厂区举行了总体性技能革新，拥有现代化的结合厂房、立体库，红星六曲喷鼻分公司厂区也已经经实现了酿造、灌装一体化。

绿色低碳，为酒业注入成长新动力

绿色制造是强国战略使命，也是推进供应侧布局性鼎新的主要举措。一直以来，红星承袭科学成长理念，将绿色低碳作为成长标的目的。红星北京怀柔厂区已经乐成入选国度工业及信息化部颁布的2022年度国度级绿色工场名单，此外，于不久前举办的2024北京绿色糊口季总结年夜会上，52度红星高照（宗师1949 -500ml）还有入选北京市第一批低碳消费品推广目次，这象征着，红星于绿色制造的要害技能立异及运用方面取患了丰硕结果。

不仅云云，于红星二锅头酿造基地里，还有能清楚地看到红星采纳的一系列节能减碳、绿色环保等方面的技能立异。

于酿造历程中，红星一方面借助智能化装备、余热使用体系有用勤俭能源；一方面成立废气处置惩罚体系及污水处置惩罚体系，有用削减污水排放，勤俭优质水资源；此外，酿酒孕育发生的废糟糕也会用在饲料等财产，提高了酿酒副产物价值，开端构建了酒糟糕资源化轮回使用系统。

晋升产物的情况价值是企业更高的寻求，也是引领绿色可连续成长的一定趋向。红星每一一次减排努力，每个碳中及承诺，都于将“绿色”打造为企业的品牌底色，也“酿造”出红星的品质将来。

苦守品质，迎接科学酿造新时代

为人平易近酿造好酒，一直是红星苦守的初心任务。最近几年来，面临品质消费新时代，红星坚定品类自傲，不停增强工艺传承与立异，从原粮遴选到数智酿造，红星确保每一一瓶出厂的酒都切合高品质尺度。

红星以品质为焦点，不仅构建了守正立异的纯粮固态成长路径，更构建了一条以消费者为焦点的品质进级之路。于产学研平台及人材智库的加持下，经由过程对于传统酿造工艺举行连续地研究及解析，红星将酿造历程周全梳理为45道工序、102个环节，并将每一个环节的要害参数目化为数字尺度，由此提炼出398项工艺尺度，使机械酿造告竣工匠效果，酒体更不变，风韵更正宗。

经由过程对于科研的专注与不懈立异，红星依托二锅头非遗武艺的品质魅力与强盛的自立酿造及科研实力，走出了一条高质量成长之路，将更好喝、更安心、更高品质的好酒带给消费者。

致力在晋升新质出产力，不仅是红星相应时代成长的内涵要求，更是对于财产成长标的目的的深刻掌握。借助现代科研结果，红星于苦守纯粮固态发酵的基础上，连续强化对于传统经验的数字解析，鞭策传统酿造向聪明酿造成长，为每一一瓶好酒的降生作出了充实的科技表明，也为行业绿色低碳成长树立了全新的标杆，修筑起经济成长新引擎。

红星，站于科技立异赋能新质出产力高质量成长的全新出发点，蓄势待发。