当行业迈入存量竞争的深度调解期，中国白酒品牌出海正处在新一轮全世界化的要害期间。对于追求市场新增量的各年夜酒企而言，“出海”已经不是一道选择题，而是得到行业认同的“必答题”。

中国酒业协会发布的《2024中国白酒财产成长年度陈诉》中指出，2025年是白酒财产进入转型重塑的要害一年。白酒财产应答市场变化的六亨衢径之一，即是以国际市场拓展新增量，发力国际蓝海市场。可以说，2025年，中国白酒将迎来真正意义上的国际年。

业界遍及认为，当前，白酒出海坚苦的底层逻辑仍于在文化差异，文化及意识形态的差异，无疑是中国白酒出海最需要破解的难题。中国酒业协会理事长宋书玉也提出“酒文化逆差”这一律念，认为只有破解“文化逆差”，形成“中国酒文化”共鸣，方能驶入新蓝海。

“出海”存于“文化逆差”

相干数据统计，中国白酒出口金额从2015年的4.49亿美元，爬升至2023年的8.04亿美元。2024年1-10月，中国白酒出口额为7.2亿美元，增幅14.1%；出口量1275万升，增幅3.3%。

只管当前白酒出海体量总体较小，但不成否定的是，白酒国际化的方针正变患上越发明确，线路也正变患上越发清楚。

业界遍及认为，白酒是感情类的消费品，文化认同是消费的条件，也是白酒企业“走出去”的要害。

近日，于中国酒文化年夜会暨2024中国酒业协会文化事情委员会年会上，中国酒业协会理事长宋书玉率先提出了“酒文化逆差”这一律念，为中国酒“出海难”找到了缘故原由，理清了思绪。

宋书玉阐发，一个优异的中国酒品牌，必然是“个性化品质表达+个性化文化表达”的珠联璧合、相患上益彰。甚至可以说，中国酒财产，就是“品质+文化”的财产。可是，咱们缺少对于中国酒文化的相识、对于自身文化资源的专心、对于财产文化人材的造就、对于文化设置装备摆设的投入。从整个财产层面来看，中国酒文化面对两年夜问题：

一是国人不认识。中国酒文化，只有与消费者找到精力共通点、思惟同享点、感情共识点、时代共振点，才能获得消费者的认同与接纳。多年来，中国酒文化因此酒企、酒产物为载体的，甚至是高度依靠在贸易回报，往往酒文化的价值被酒企及酒产物所代替，是以，难以获得消费者感情共识，以至在消费者对于中国酒文化有很多曲解。

二是国际不相识。文化走出去是中国酒走出去的条件，也是中国酒业的共鸣。可是，咱们更多存眷的是每一年入口酒及出口酒的迥异，也就是酒的“商业逆差”，却很少存眷酒的“文化逆差”。

国际酒类进入中国市场，履历了一个漫长的历程。据统计，洋酒明清期间就来到了中国。鼎新开放以来，中国已经经成为全世界最年夜的酒类消费市场。葡萄酒、威士忌、白兰地、利口酒等国际酒，以和酒吧等休闲文娱消费场景，体系地于中国市场深耕了几十年。对于比起来，中国酒文化于国际市场上所做的事情，堪称是沧海一粟。

“假如咱们不克不及慢慢缩小以致旋转巨年夜的‘酒文化逆差’，中国酒的出海之路将会无比漫长。”宋书玉暗示。

白酒出海，文化先行，多位名优酒企带领人也纷纷夸大文化输出的主要性。茅台集团党委书记、董事长张德芹暗示，文化是中国酒企保存成长的血脉及魂灵，茅台将以国际化、时尚化的语言，讲好中国白酒故事及中汉文化故事，以“文化”为纽带，追求与更多海外消费者的感情共识，鞭策中国白酒从“出口”到“出海”；汾酒党委书记、董事长袁清茂暗示，2025年，汾酒将加速国际化程序，努力实现从产物输出到文化输出，再到极致酿造输出，鞭策中国白酒于国际市场的影响力；习酒集团党委书记、董事长、总司理汪地强暗示，对于在中国白酒怎样出海，政策是“走出去”的底子保障，文化是“走患上稳”的深层支撑，立异是“走患上远”的要害动力······

固然，最近几年来，不少白酒企业也于踊跃使用文化“走出去”，增强调研交流、立异营销模式，努力打破文化隔膜，经由过程举办文化体验勾当、互助文化交流等方式，有用加强海外消费者对于白酒的认知与兴致。

例如，贵州茅台于海外平台的一样平常营销中，深度挖掘中国传统文化，与“蜡染”“云肩”等传统非遗元素相联合，举行跨界创作，领导中国文化总体走向世界；五粮液提倡紧跟中国文化“走出去”，联袂构建“产物+文化”成长模式，紧跟中国餐饮“走出去”，联袂构建“琼浆+美食”成长模式，晋升中国白酒的国际认知度与忠诚度；2024年奥运时期，水井坊·第一坊还有将“白酒学坊·第一坊”带到世界舞台，让佳宾们于不雅闻尝患上间，感触感染到了白酒文化的魅力。

形成“中国酒文化”共鸣，破局“出海”难题

中国白酒要加快国际化进程，怪异的酒文化是晋升白酒吸引力、加强白酒软实力的主要气力。宋书玉提出，要形成“中国酒文化”共鸣，鞭策从企业文化时代迈向财产文化时代，周全晋升中国酒文化及中国酒的价值，以配合的思维、同一的形象、怪异的文化走向国际市场。

如今，咱们正进入酒业消费的3.0时代，是品文化、品价值、品糊口方式的创意新时代，是“以品质为条件，以文化为基础，以创造力为焦点”的创意新时代，是面向海内国际两个市场、将中国酒文化“价值九篇”转化为海内外消费者价值消费的创意新时代，是从企业文化时代迈向财产文化的时代。中国价值，创意世界，基础是做年夜中国酒文化产能，做好中国酒文化品质，做强中国酒文化创意，做优中国酒文化表达，做年夜中国酒文化产能，做好中国酒文化品质，这是企业及品牌走出去的配合基础。

最近几年来，世界列国加年夜制酒业申报世界文化遗产及非遗的力度。原文化部副部长周及平暗示，截至今朝，已经有21个酒类项目列入世界文化遗产，重要集中于葡萄酒原料产地，有10个酒类项目列入世界非物资文化遗产。“咱们要从掩护酒遗产、传承酒文化入手，经由过程让酒遗产活起来、让酒文明融入今世、让中国酒文化走向世界等举措，来造福今世。”

事实上，近三年来，颠末不停努力，白酒财产文化时代初具范围，中国酒业的同一形象正于确立。例如，咱们同一了以汉语拼音定名的白酒、黄酒、露酒国际名称，发布了《关在增强中国酒业新文化设置装备摆设的引导定见》《中国酒业活态文化遗产集体尺度》，举办“中国酒文化月”，打造“中国酒业活态文化年夜会”等。

正如宋书玉所言：“2025年将是一个中国酒文化的新年，是一个文成在道、化于在心的新年，是一个表达文化抱负的新年，是一个向世界流传中华优异传统文化的新年。”