跟着消费者决定信念由下探转为平稳，白酒行业马太效应更加较着，浓喷鼻白酒市场据有率依旧连结较年夜上风，但与此同时，消费者越发看重酒体品质及小我私家感触感染，选酒从功利驱动变为感情驱动。面临白酒市场及行业发生的巨变，酒企不仅要超过周期，更要周期破局。于破局之路上，怎样引领前行，中国白酒第一坊水井坊提出了本身的解法。

3月24日，水井坊2025年战略发布年夜会于成都进行。中国酒业协会理事长宋书玉，四川省酒业协会首席参谋王少雄，四川省决议计划咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠，四川省经济及信息化厅一级巡视员冯锦花，分众传媒董事长江南春，以和四川水井坊株式会社总司理、四川省酒业协会副会长胡庭洲等带领和佳宾出席集会。

这场发布会上，水井坊基在消费场景及消费者需求的变化，以情景剧方式出现在舞台上，并以体系性的战略迭代直接回应消费者与经销商的心声，这类直面痛点“走心”的战略发布情势，于行业内尚属首例。

水井坊·第一坊2025年战略发布年夜会现场

聚焦心智抢占，水井坊·第一坊破局

存量竞争时代，酒业“强集中、强分解”趋向越发较着，高预期之下却遇冷实际，库存压力连续晋升，消费群体及模式连续转移分解，供需布局已经经发生底子性变化，消费预期及消费决定信念阶段性降落。高速成长时代的繁荣逐渐退去，当人口盈余减退，理性消费回归，白酒增加的逻辑已经经改变。

跟着消费趋向的转变，文化自傲的鼓起、技能革命的打击、全世界竞争的倒逼，多重变量交叉叠加。于挑战之中，亦存于着新的机缘——处在深度调解周期，谁能于这时候逆流而上，鞭策布局调解，谁就能率先回到增加的轨道。

中国酒业成长已经完成从“供给链竞争”到“渠道竞争”两年夜阶段，当前，优质名酒的渗入率竞争已经达白热化，酒企之处动销能力也不停到达新高度，然而，渠道库存积存却成为新的挑战。步入第三个阶段，新一轮的战略厘革应该选择甚么作为切入点？

中国酒业协会理事长宋书玉

针对于周期破局之道，中国酒业协会理事长宋书玉于水井坊战略发布会现场暗示：“存量竞争阶段，焦点命题已经从‘企业主导’转向‘消费者界说价值’。于三理性消费新时代，咱们势必周全寻求品质品牌及办事，才能捉住新的机缘，白酒企业需要从酿造者演变为糊口方式的创意者。”

“真实的竞争于消费者心智真个竞争，只有高品牌力、高品牌势能，才会终极赋能终真个动销。心智份额就等在市场份额，实现心智的预售是要害。”分众传媒董事长江南春认为，“危机与隆冬会清扫市场，流传情况噪音降低，此时恰是水井坊发力前冲的好机会。”

分众传媒董事长江南春

处在“抢心智”的年月，酒企需要连续投入品牌设置装备摆设，鞭策产物、品牌的战略和渠道发卖，甚至构造战略的高度交融，互为赋能，终极才能指向新周期战略方针的告竣，让更多消费者有清楚意愿选择水井坊。

水井坊针对于方针消费人群开展定量调研，于深刻掌握市场趋向与消费者需求后，按照水井坊的品牌积淀及上风，提出经由过程品牌、产物、渠道、文化、战略投资五年夜维度的厘革，提供极致消费体验，扩容增加动能，以实现品牌的持久康健、超过式成长。

四川省决议计划咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠

四川省决议计划咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠现场对于水井坊的战略迭代暗示必定：“川酒企业此时拥抱消费者的自动战略进级，发力鞭策品牌进级，优化产物布局，为构建更具韧性的内聚系统提供了强有力的财产支撑。”

四川省经济及信息化厅一级巡视员冯锦花

四川省经济及信息化厅一级巡视员冯锦花也瞻望道：“水井坊聚焦600年固态酿造与市场价值需求，于新场景的交融方面取患上乐成的实践，为全行业提供名贵的经验。”

四川省酒业协会首席参谋王少雄四川省酒业协会首席参谋王少雄暗示：“对于一个白酒企业来讲，此时对于品牌、产物、渠道等举行全方位的进级，不仅恰逢当时，更是助力消费者需求变化与消费场景改变的自动选择。”

以琼浆庆美事，品牌产物战略引白酒消费“走心风俗”

一切从消费者出发，最主要的是进入到那些消费者真正于意的焦点场景之中。缭绕焦点消费需求，对于品牌流传核心、产物价值梯度，以和与渠道的营销链接举行总体迭代，成为水井坊于本轮战略迭代中体系性思量的问题。

基在年夜量的市场调研，水井坊发明，消费场景及需求正于发生深刻厘革：跟着商务宴请需求的逐渐降低，宴席场景越发细分，寿宴、升学宴、升职宴，以和具备处所区域特点文化宴席场景上涨，一样平常瓜葛维护、公司小聚、家庭庆祝等感情链接场景上升，伴侣饭局、独酌等小众场景逐渐闪现—— “走心”成为这轮消费者决议计划的要害词。

水井坊发明，于焦点消费场景中，年夜到传统节日，小到一样平常公司、家庭聚首里，品质与体面之上，“走心”的感情要求快速上升，“走心局”的数目快速上升，这些“走心”的暗地里，承载的是今世中国人的“美事”。而以“琼浆”庆“美事”，是水井坊这次战略的一个立异提法。

“所谓琼浆，是消费者除了了喝患上好以外，还有想喝患上美。而喝患上美，要气氛美，能代表本身品位、讲述本身故事、讲述酒的故事，带给消费者不仅是好酒的体感，更经由过程酒局表达与对于面挚友之间的感情及共识。”四川水井坊株式会社首席市场与数字商务官周苑忻先容，消费者但愿于这个历程中不止“有体面”，更可以或许晋升消费者瓜葛上的质感：“琼浆代表是你我之间的故事——不仅当下，还有有将来。”喝琼浆庆美事，水井坊但愿每一一场庆祝都成为有好心的美事，于国保级别琼浆的加持下，为消费者带来更纷歧样的感情影象。

于水井坊看来，“琼浆”是“好酒”之上更具有感情属性的佳酿，高品质、高颜值以外，主要的是其开启时对于应的夸姣气氛，更为主要的是不成替换的基因——作为延续了600余年的独一的都市名酒，水井坊与成都于600余年彼此滋养，以国保级另外酿造传承、前店后坊的人世炊火，以和水与井的夸姣寄意及颠末市场验证的怪异“双喷鼻”回甘影象，与六百载富贵都市的故事及人心，早已经绘成其并世无双的人世琼浆的感情底色。

四川水井坊株式会社首席市场与数字商务官周苑忻

好酒之上，琼浆当道。一壁是次高端价格带上因“喝琼浆庆美事”满意愈来愈多的“走心局”；另外一面，水井坊还有将使用其国保级“琼浆”的汗青与文化品质的底色，为寻求更高端、个性化的人群及场景，打造并世无双“博物馆级”的高端产物及保藏级的稀缺体验。

据相识，水井坊将以差别价格带的产物、品牌定位体验，来满意差别消费者两年夜差异化场景的用酒需求，形成为了“水井坊”+“第一坊”的品牌系统：主品牌聚焦次高端价格带，夯实焦点市场基础；而第一坊则聚焦在高端市场，激活“中国白酒第一坊”这一稀缺品牌资产。经由过程“第一坊”于方针圈层中树立高端品牌形象，水井坊主品牌也将同享其品牌光环，实现协同赋能，配合鞭策品牌价值的周全晋升。

营销专家江南春认为，水井坊这一战略定位恰逢当时，好酒之上，水井坊“国保级”琼浆，让每一一场庆祝，酿成具备好心的“美事”，更有故事，感情朴拙，回味悠长。缭绕情绪价值，让消费者每一当想起庆祝的时辰，水井坊·第一坊就能马上进入到各人的认知傍边。

将来，“喝琼浆庆美事”的场景将是中国最年夜的饮酒场景，而第一坊则掌握住“以第一敬第一”的碰杯时刻，水井坊掌握住这两个场景，就掌握住了将来。

品牌战略的落地一样具有邃密化的要求，水井坊将联合营销战略，于春节、端五、中秋等差别的消费节点，针对于差别都会的文化及消费习气，深度交融差别都会的营销战略，应用差别的前言组合，用差别的故事，讲透水井坊的品牌价值，实现真实的品销合一。

也基在此，水井坊推出匹配品销战略的产物战略。此前，水井坊于次高端市场已经乐成打造了臻酿八号这一明星年夜单品，与井台配合孝敬了80%以上的营收，揭示了强盛的市场竞争力。将来，水井坊于产物的战略组合上，不管是高端或者次高端价格带，都将基在“美事”及“第一”的焦点消费认知和场景，以年份、名称序列感、工艺及包装质感举行梯度的区别，陆续推出与战略相匹配的明星单品，于统筹最焦点消费者及存量消费者爱好基础上，逐渐举行产物迭代。

一城一策向细向实，品销联动活泼赋能伙伴

深切消费者，强化终端动销，水井坊正加快构建行业深度调解期渠道成长的新模式。

跟着白酒竞争转入存量竞争时代，市场分级定位成为酒企战略高频词。但受限在品牌体量及渠道计谋矫捷性，落地时往往轻易流在情势。水井坊则差别，一方面，基在市场消费需求和营业成长程度调研数据举行综合研判，让市场横向分级有据可依；另外一方面，按照差别市场消费习气及特性因城施策、一城一策，帮忙经销商制订拓店计谋，将赋能事情真正落到实处。

经由过程横向市场分级，水井坊进一步晋升渠道治理的邃密化程度。基在对于市场消费需求和营业成长程度的研判，水井坊将天下地市级市场划分为营垒、前锋、潜力三年夜种别，因城施策，经由过程一城一策的计谋，以铺货、宴席、团购为重要抓手，实现资源匹配的最优化。“这不是简朴的往舆图上撒个胡椒粉，而是要摒弃已往‘一刀切’‘年夜块切’的方式，做邃密化的‘绣花’事情”，水井坊首席战略官周志铭暗示。

行业深度调解期，许多经销商都面对节制拓店成本、晋升店面效益的挑战。经销商老张谈道，投入的门店能有几多销量、宴席能孝敬几多销量、团购投入值不值患上，都是他们于当前市场情况下必需思索的问题。经由过程深化经销商伙伴互助瓜葛，鞭策两边双赢成长。

周志铭先容，拓店方面，水井坊将依托品牌资源上风，帮忙经销商明确拓店“优先级”，并提供店面“进店好礼”，让经销商好拓店、拓好店；店面谋划方面，将依托水井坊强盛的数字化平台能力，助力经销商伙伴连续跟踪门店动销环境，快速送货补货，进一步晋升店面运营效率。

针对于动销最主要的宴席及团购场景，水井坊将聚焦场景消费体验，重点搭建发卖激活系统，进一步安定这两个市场份额“高地”及事迹增加“压舱石”。

“经由过程‘推新品，用新政’，水井坊将进一步完美市场运作机制，完美水井坊厂商协同拓店，宴席，团购的市场动销动作”，酒业自力评论人肖竹青谈到。

四川水井坊株式会社总司理、四川省酒业协会副会长胡庭洲“酒喷鼻要飘进糊口，买卖要做进人心。”水井坊总司理胡庭洲提出，谈到战略，人们往往会意怀远方，但更要实事求是。胡庭洲分享了他于履新后及团队一路做战略调研及市场走访的履历，他暗示，水井坊将对峙持久主义，于人材、数字化、供给链、ESG方面做好持久成长的全方位预备，鞭策贸易价值与社会价值同频共振，实现品牌的康健、超过式成长。于这个历程中，他夸大路径及方针的瓜葛：“只要根据准确的逻辑及准确的要领论把工作做好，咱们就有时机赢。”

时代于变，但“人”永远是最贵重的火种。胡庭洲暗示，水井坊要投资在人，要投入人材、投入伙伴。水井坊愿与互助伙伴联袂并肩，共迎挑战、共营市场、双赢客户，开拓新的市场，创造新的事迹，书写新的传奇。