6月18日上午，由中国酒业协会、四川省酒业协会主理的2025四川国际琼浆展览会于德阳绵竹揭幕。揭幕式上，中国酒业协会发布了《2025中国白酒市场中期研究陈诉》。

陈诉以详确的数据展现，于宏不雅经济承压、消费习气厘革等多重因素影响下，中国白酒行业正履历深度布局性调解，出现“量降利升”“强者恒强”的显著特性，同时，消费场景与群体布局发生了底子性改变。

中国酒业协会副秘书长刘振国指出，2025年将是中国酒业穿越周期、实现高质量成长的战略机缘期。面临政策调解、消费动能趋弱与行业调解深化带来的多重挑战，财产转型进级已经刻不容缓，这既是承压前行的攻坚期，更是破局更生的要害窗口。

2024年行业总体：量降利升，集中度晋升

《陈诉》显示，2024年，白酒行业延续深度调解阶段，总体范围缩减，但出现“量降利升”的分解征象，注解行业正从粗放型成长转向集约型成长。2024年中国范围以上白酒企业总产量414.5万千升，同比降落1.8%；行业发卖收入7963.8亿元，同比增长5.3%；实现利润总额2508.7亿元，同比增加7.8%。

A股上市的20家白酒企业于2024年总体体现不俗，业务总收入4422.3亿元，同比增加7.3%；利润总额2301.0亿元，同比增加7.8%；归属母公司股东的净利润合计1666.3亿元，同比增加7.4%。此中，CR6企业（贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、洋河股分、古井贡酒）的利润总额占行业的比重到达86%，行业集中度上升，马太效应进一步凸显。

与此同时，库存压力高企与价格倒挂征象遍及化，行业平均存货周转天数已经达900天，较上年同期增长10%，存货量同比增长25%，格倒挂征象已经笼罩60%的企业，反应出市场供需掉衡与渠道压力的加重。

2025年上半年：量价齐跌，800-1500元高端价格带倒挂最严峻

《陈诉》显示，2025年一季度，白酒行业产量为103.2万千升，同比降落7.2%。白酒上市企业第一季度实现业务总收入1534.2亿元，同比增加1.7%；净利润649.1亿元，同比增加2.3%。

1-5月，中国白酒于线上总销量累计跨越6000万瓶，总发卖额累计跨越300亿元。A股白酒上市企业中，有18家于2024年年报中披露了线上发卖收入，总计332.2亿元，同比削减3.7%，但这18家企业2024年的线上发卖收入占其业务收入的平均比重为5.0%，较2023年上升了0.3个百分点。数据显示，42.9%的白酒出产企业反应，2025年上半年线上营业占比同比有所增加，进一步证实了白酒企业正慢慢加年夜对于线上渠道的结构。

于价格带体现方面，有经销商反馈，800元-1500元价格带倒挂最为严峻，500元-800元价格带产物保存最为坚苦，主销价格带由300元-500元进一步向100元-300元下沉。

消费布局方面，跟着年青化需求突起，消费场景也发生改变。数据显示，商务和治理人群依然成为白酒的消费主力，占比85.1%。同时，“年青化”成为酒业成长潮水，1985年至1994年出生的平凡白领及职场新人，成为企业寻觅细分市场的主要冲破口。从白酒消费场景变化的角度来看，当前，消费者于非刚性消费上显患上越发理性。

政策与市场情况：调控深化，出海加快

5月，《党政机关厉行勤俭否决华侈条例》修订，禁酒规模扩展至所有含酒精饮料，进一步打击市场。

与此同时，60%以上的白酒企业已经结构或者拓展海外市场，今朝，白酒出口的目的地以亚太地域为主。将来，白酒行业的出口既要打造切合外洋消费习气及价值认同的产物，也需要顺应本土化消费场景的立异以和本土化的出产、灌装及渠道的交融，以文化驱动展示中国白酒的魅力。

2025下半年预期：保住现金流

瞻望2025年下半年，80%以上的经销商及零售商认为，下半年其焦点谋划思绪是“重点保住现金流”；仅12.5%的经销商选择“利润为王”的谋划思绪，白酒出产企业下半年的重要谋划思绪则为“优先扩展范围”。

《陈诉》指出，将来，行业战略重心转向“强基、重构、立新”，数字化营销成为增加引擎，区块链、AI等技能重塑财产链，文化营销与国际化成为要害成长标的目的。同时，《陈诉》提出促成酒类市场康健成长的七年夜不雅点：一是稳健开局，共赴高质量成长；二是产能优化，从“以量谋年夜”向“以质图强”进级；三是重构厂商瓜葛，直销模式提速；四是构建线上线下全域数字化营销系统；五是技能重构财产链，重塑消费场景；六是“文化+营销”双核驱动，构建可连续成长新生态；七是白酒国际化任重道远，势于必行。