人世真一东坡老，与作青州从事名。

“青州从事”作为琼浆的代名词，最早取自公元4世纪，《世说新语·术解》记录，上将军桓温患上酒，命主簿品鉴好坏，主簿妙答：好酒为青州从事，恶酒乃平原督邮。自此，“青州从事”便成为了好酒的雅称。

沿着文化的脉络，山东青州云门酒业在近日推出“青州从事”酱酒系列，将“青州从事”从古老的称谓，变为可触可感的具象产物，让消费者于咀嚼醇厚酱喷鼻的同时，感知品牌积淀千年的汗青秘闻。

青州从事·一盏大雅1600年

青州，地处东海及泰山之间，位在中国东方，“东方属木，木色为青”，故名“青州”。

青州善酿，从7000年前北辛陶觚，到商周期间的青铜酒器，再到1600年前的青州从事和两宋期间的诗酒文明。历朝历代，都为青州留下了清楚的琼浆酿造文明印记。

“青州从事”作为琼浆的代表，也曾经屡次呈现于历代名家名作中：苏轼的“人世真一东坡老，与作青州从事名”；欧阳修的“酒徒处处未曾醒，问向青州作么生”；李清照的“青州从事阿堵物，终日纷纷喜闹事”······数篇浸润着酒喷鼻的名作，都为其注入了深挚的文化内在。

值患上一提的是，2024年，“青州从事”作为宜酒雅称的故事，被正式列入青州市非物资文化遗产。

循着汗青的萍踪，这次云门酒业推出的“青州从事”系列产物，不仅于业内备受存眷，也因其集汗青、文化、匠心在一体的东方美学而广受好评。

从产物设计上来看，“青州从事”系列酱酒总体以“青”色为主色调，天青色、石青色、天水青等色采的应用，既呼应了“青州”之名，又意味着酿造情况的“青山绿水”，充实表现了雅致、唯美的东方韵味，于造型细节上，吐露出中汉文化的深挚秘闻。

其总体造型源自国瓷瑰宝——国泰安然瓶，将肃静严厉、年夜方的中华瑰宝与云门文化联合，蕴含着国泰安然的夸姣寄意。

标牌设计以青州博物馆、东汉宜子孙玉璧为底本，与青州从事、云门酱酒、龙纹吉利纹等元素交融，玉自己所代表正人之道德，与酒文化的礼节、祝愿等相患上益彰，进一步富厚了产物的文化条理。

8月17日，第91届山东省糖酒商品生意业务会于潍坊鲁台会展中央揭幕。“青州从事”系列酱酒迎来勾当首展，依附怪异的设计元素、深挚的文化内在，吸引了浩繁客商驻足照相，成为展厅内的热点核心。

作为承载地区文化与品牌表达的主要载体，“青州从事”系列酱酒不仅加强了云门酒业的品牌认同感，同时，于传承与立异的同一辩证中，塑造了越发立体、可辨识的品牌形象，为白酒行业提供了守正立异的实践范例。

激活产区价值，打造酱酒成长新引擎

白酒是“六合同酿”的产品，差别企业的产物气势派头也各具特点，对于在酱喷鼻型白酒来讲，产区更为主要。

青州，位在山东半岛中部北纬36度，东经118度。南依沂山，北濒渤海，四序分明，年平均气温13度，年平均降雨量600毫米-1000毫米，北部平原地盘肥饶，盛产优质小麦、玉米、高粱，为酿酒提供了优质原料。

联合本地的天然前提，云门于传承《齐平易近要术》酿艺基础上，将古青州传承千年的“梁米酒法”“造神曲法”与现代年夜曲酱喷鼻工艺相联合，独创出云门酱酒“160操作法”，让北方酱酒的“陈甘净柔”有了清楚的武艺支撑与品质表达，也为云门锚定产区价值、擘画久远战略奠基了坚实根底。

2020年12月，山东青州云门酒业集团党委书记、董事长汲英平易近曾经以“打造‘中国云酱’新高度，共筑‘青州产区’新格式”为主题，于云门酒业集团“十四五”战略陈诉中提到，云门将依托古青州厚重的文化积淀，体系梳理北方酱酒青州产区特点及上风，让青州怪异的产区价值引领北方酱酒成长。

作为最早提出“产区”观点的北方酱酒企业，云门酒业不仅对于青州天气、情况特性举行了年夜量研究，随机应变改良酱酒工艺，还有开设了云门酱酒年夜课堂，开办了《北方酱酒/青州产区》读本等精品文化工程。

2023年2月，“中华酒源 青州探源”工程正式启动，业内专家认为，“于酱酒成长新期间，云门经由过程溯源青州产区工程，抢占了中国白酒文化制高点。”云门实现了由“喷鼻型引领”到“文化引领”的主要转型。

借助这次“青州从事”系列酱酒的发布，不仅富厚了云门酒业的产物矩阵，也是云门放年夜青州产区价值的又一主要战略推进。

于酱酒板块“量减质升”的趋向下，云门缭绕产区价值重构成长逻辑，既筑牢了差异化竞争壁垒，也构建起“产区赋能品质、品质驱动品牌”的长效成长模式。

于百花竞放的行业格式下，将来，云门将继承以立异为驱动、以品质为焦点、以文化为引领，激活产区价值，为酱酒市场的多元化成长注入鲜勾当能。