秋色盈怀，黄酒飘喷鼻。9月1日，“绍酒泰斗，匠承百年——记念王阿牛巨匠诞辰100周年勾当”于浙江绍兴隆重进行。本次勾当由绍兴市黄酒行业协会预会稽山绍兴酒株式会社（如下简称“会稽山”）结合主理，当局代表、行业带领、专家学者、企业代表、非遗传承人和王阿牛巨匠后人、门生等齐聚一堂，配合追思巨匠生平，传承百年匠心精力，凝结行业气力，同谋黄酒财产高质量成长新将来。

立像铸魂，精力永传

铜像开幕与业绩展再现巨匠风范

于中华黄酒博物馆内，王阿牛巨匠铜像开幕典礼肃静进行。铜像绘声绘色地塑造出巨匠的工匠神韵——他面带微笑，神气坚定，眼光凝视着前方，恍如依然凝睇着黄酒事业的将来。那份自在与期许，凝集在铜像之上；基座上“王阿牛”三个年夜字熠熠生辉，无声诠释着他平生对于黄酒的热爱与苦守。

巨匠铜像完工仪式

典礼由会稽山党委书记、副董事长傅祖康主持。绍兴市原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，绍兴市非物资文化遗产掩护协会会长何俊杰，精工控股集团董事长、会稽山董事长方向阳，与巨匠后人代表王新潮配合为铜像开幕。开幕礼成，这座铜像不仅是对于巨匠百年人生的高尚致敬，更是绍兴黄酒人心中一座不灭的“匠心灯塔”。

会稽山党委书记、副董事长傅祖康

与此同时，“王阿牛巨匠生平业绩展”展出了年夜量手稿、教材、出产记载与老照片，很多贵重档案初次体系公然，清楚勾画出他从一位平凡“酒脑筋”发展为一代宗师的奋斗轨迹。展览如同一部厚重的黄酒史诗，竭诚地讲述着作甚“酿好酒、传好艺”的匠人平生。

王阿牛巨匠生平业绩揭示场

共溯师道，薪火相传

各界座谈深植巨匠精力根系

座谈会于持重而温馨的气氛中最先。会稽山总司理杨刚于致辞中暗示，王阿牛巨匠预会稽山休戚相关数十载，其“差一分都不行”的匠生理念及打破“传内不传外”的忘我襟怀胸襟，早已经深深融入企业血脉，成为鞭策公司连续成长的文化基因。作为巨匠曾经经奋斗之处，会稽山始终以巨匠精力为指引，于苦守传统的同时，踊跃拥抱立异。

会稽山总司理杨刚

座谈环节前后由巨匠后人、明日传门生、企业代表、专家学者、老同事、青年传承人平分享动人回忆与实践体悟。巨匠后人密意回忆其“把酒厂当另外一个家”的勤劳研讨精力；明日传门生讲述师门严谨授艺、忘我传技的良好传统；多位企业代表及专家暗示，王阿牛巨匠襟怀胸襟行业、同享武艺的格式，至今仍激励着黄酒人协同共进、守正立异。青年传承人则表达“虽未亲见巨匠，却日日践行其尺度”的敬意，揭示匠心代代相传的生气希望。

按座谈会讲话挨次依次为：巨匠后人王益翔，巨匠明日传门生代表、国度级非物资文化遗产传承人潘兴祥，业内专家毛健，黄酒领军企业代表黄晓刚、胡志明，业内专家在秦峰，业内专家徐岳正，巨匠生前同事、春风酒厂离退休老带领任中华，会稽山绍兴黄酒武艺传承人潘良良

现场佳宾一致认为，王阿牛巨匠留给行业最名贵的不仅是武艺，更是他“开放传承、行业共荣”的襟怀胸襟。各人夸大，巨匠的精力始终指引着黄酒人，其“择一事、终平生”的匠心、热爱与担任，恰是非遗活态传承的焦点地点，也呼喊着传统工艺确当代传承与立异。

按座谈会讲话挨次依次为：古越龙山总司理马川，绍兴市非物资文化遗产掩护协会会长何俊杰，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇

赓续任务，迈向新百年

行业首脑擘画黄酒成长蓝图

座谈会尾声，会稽山董事长方向阳与绍兴市原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光别离作总结讲话，为黄酒财产的传承与立异挚画蓝图。

方向阳暗示，要以“叫真、同享、立异”三年夜精力内核践行巨匠理念。他夸大，会稽山经由过程数字化体系精准管控228道非遗工序，实现巨匠“工艺同一、品质不变”的寻求；同时，构建“活态传承”系统，鞭策产学研交融，牵头制订黄酒行业尺度，开发低糖、鲜酿等康健新品；更以文化为媒，借力国际勾当展示黄酒魅力，立异消费场景吸引年青群体。

精工控股集团董事长、会稽山董事长方向阳

徐明光站于黄酒财产成长角度，高度必定了王阿牛巨匠鞭策黄酒武艺从“口授心授”迈向“科学规范”的汗青孝敬。他暗示，巨匠忘我分享、鞭策行业共荣的襟怀胸襟，是黄酒连续成长的名贵财富。传承巨匠武艺及精力的同时，黄酒还有要强化品牌，对峙高端化与特点化成长，配合维护绍兴黄酒国度地舆标记产物的总体形象；晋升品质，于守正中实现科学立异；开拓市场，联袂走出江浙沪，让更多消费者认知、品尝到正宗的绍兴黄酒。

绍兴市原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光

巨匠虽已经远去，但他所撰写的《绍兴酒操作规程》、所秉持的“差一分都不行”的匠人精力、所践行的“传艺不问家世”的开放格式，至今仍深刻影响着黄酒行业的每一一步成长，连续激励着今世酿酒人守正立异、雕琢前行。

缸里有乾坤，壶中岁月长。千年黄酒酿造的生命力，既藏在武艺的代代相承，更融在一代代匠人实事求是、同享共进的精力景象形象。如今，这份历久弥新的芳香，正由新一代会稽山黄酒人接笔书写；而王阿牛巨匠所点亮的匠心火种，也势必于更广漠的将来中灼灼不熄、熠熠生辉。